Nectarina

NECTARINA
CALENDARI DE COMERCIALITZACIÓ

La nectarina és un fruit rodó, amb carn sucosa, amb os, semblat al préssec, la seva pell no és vellosa sinó llisa com la de la pruna i es pot consumir sense pelar o pelada.

La nectarina és una de les fruites carnosas que major contingut en vitamina B3 posseeix, aquesta vitamina participa en el metabolisme dels nutrients, potenciant la degradació del colesterol i per tant, ajuda a reduir el nivell en la sang.

Les nectarinas es poden consumir fresques, cuites per a l'elaboració de conserves, melmelades, confitures i gelees. Moltes vegades aquesta fruita pot trobar-se com a ingredient o formant part de farciment de postres, pastissos, crepes i fins a sorbets o gelats.

 

Valors nutricionals (per 100 g):

Calories 44

Grases totals 0,3 g

Acids grasos saturats 0 g

Acids grasos poliinsaturats 0,1g

Acids grasos monoinsaturats 0,1 g

Colesterol 0 mg

Sodi 0 mg

Potasi 201 mg

Hidrats de carboni 11 g

Fibra alimentaria 1,7 g

Sucres 8 g

Proteines 1,1 g


Vitamina A 332 IU Vitamina C 5,4 mg
Calcio 6 mg Hierro 0,3 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 9 mg