Paraguaio

PARAGUAIO
CALENDARI DE COMERCIALITZACIÓ

El paraguayo o parguaya es una varietat de préssec sorgida d'una mutació, es a dir, de una alteració natural de la informació genetica que va provocar de forma espontànea canvis en les caracteristiques del que hauria d'haber set un préssec. Conserva la pell velluda i la textura d'algunes varietats del préssec, pero amb una descarada forma aplanada, sent també una fruita de menor tamany.

De carn sucosa, fresca i dolça, podem trobar paraguayos amb una carn blanca o groga, amb l'ós mes adherit a la carn o menys, amb la pell mes verdosa o roja, gracies a un ampli cataleg de varietats

Les seves propietats són molt importants perquè és anticancerigen i antioxidant i conté carotens, una substància característica és moltes fruites i molt recomanat en problemes d'estómac.

Consumir paraguaians en ocasions ajuda a impedir els estats de nerviosisme o ansietat a part de protegir l'estat de les dents, la vista i la pell.

 

Valors nutricionals (per 100 g):

Calories 45

Grases totals 0,2 g

Acids grasos saturats 0 g

Acids grasos poliinsaturats 0,1g

Acids grasos monoinsaturats 0,1 g

Colesterol 0 mg

Sodi 0 mg

Potasi 160 mg

Hidrats de carboni 11,7 g

Fibra alimentaria 1,5 g

Sucres 8 g

Proteines 0,6 g


Vitamina A 880 IU Vitamina C 7 mg
Calcio 9 mg Hierro 0,3 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 10 mg