Paraguaià

El paraguaià, és una varietat de fruita, estretament relacionada amb el préssec i la nectarina, aquesta fruita s’ha estès a moltes altres regions del món amb climes càlids. Es caracteritza per la seva forma plana, amb tonalitats groguenques, taronges o vermelloses, i la seva carn sucosa i dolça.
El paraguaià és una excel·lent font de nutrients com vitamines A i C, potassi i fibra, que contribueixen a una dieta equilibrada i saludable. Es pot consumir crua com a aperitiu refrescant o utilitzar-se en diverses preparacions culinàries, com amanides de fruites, batuts, melmelades o en postres com pastissos i gelats.

La temporada de la paraguaià coincideix amb els mesos d’estiu. La seva dolçor irresistible i la seva textura sucosa el converteixen
en una opció popular per a refrescar-se durant els mesos calorosos, sent una delícia per tots.